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patisserie poissonのお菓子。
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季節限定商品
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オレンジとルビーレッドのタルト
フレッシュのオレンジとレッドグレープフルーツの爽やかな夏限定タルト。
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タルト･フリュイ･エキゾチック
パッションクリームとゴロゴロしたマンゴーとパインが絶妙の夏限定タルト。
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生菓子
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サンジュ
生クリームたっぷりのキャラメルバナナのタルト。
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ポワソン
ピスタチオクリームの中には濃厚なチョコクリームとダークチェリーのジュレを配した逸品。さくらんぼが旬の時期は上の飾りにフレッシュのさくらんぼを使います。
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いちごタルト
たっぷりのいちごとカスタードクリームを合わせたタルト。いちごの季節のみの販売。
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タルトシトロン
爽やかなレモンタルト。
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フレジエ
「フレジエ」のタルト仕立て。
クレーム･ムースリーヌ(バタークリームとカスタードクリームをあわせたもの)の濃厚さといちごの酸味が絶妙なバランスです。 -
タルト・アブリコ
あんずがたっぷり詰まったタルト。
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スウィート安納
秋限定の種子島産安納芋を使用したスウィートポテトタルト。
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タルトマロン
秋限定の和栗の甘露煮が詰まったタルト。
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ベイクドチーズタルト
濃厚なベイクドチーズのタルト仕立て。
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アマンディーヌ
シンプルなアーモンドタルト。
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ダルマニャック
ガナッシュに名酒アルマニャック･ナポレオンを贅沢に使用した大人のタルト。
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タルト･ポワール
小ぶりな洋梨の自家製コンポートが丸々乗ったタルト。
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タルト･ショコラ
エクアドル産のカカオ分71％のチョコレートを使用したタルトショコラです。
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和栗モンブラン
熊本県産の和栗を使用したモンブラン。
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シュー･ア･ラ･クレム
発酵バターを使ったシュー生地にたっぷりのカスタードクリームを詰めました。
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エンガディーナ･サレ
クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオを塩キャラメルで絡めたお菓子。
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ポワソンプリン
生クリームをふんだんに使用した濃厚カスタードプリン。
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ホールタルト
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タルト･フレーズ(４号～６号)
いちごとカスタードクリーム＋生クリームのデコレーションタルトです。
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タルト･フレーズ･ショコラ
（４号～６号）いちごと濃厚チョコクリーム＋チョコ生クリームのデコレーションタルトです。
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サンジュ（４号～６号）
生クリームたっぷりのキャラメル＆バナナのタルトです。
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タルト・フリュイ（４号～６号）
旬の果物をふんだんに使用したフルーツタルト。
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和栗モンブラン（４号～６号）
熊本県産和栗のモンブランタルト。
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タルト･ショコラ４号
エクアドル産のカカオ分71％のチョコレートを使用したタルトショコラの４号サイズ(直径12cm)です。
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ベイクドチーズタルト４号
タルト仕立てにした濃厚なベイクドチーズの４号サイズ(直径12cm)です。
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タルト・アブリコ４号
あんずがたっぷり詰まったタルトの４号サイズ(直径12cm)です。
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ケイク（パウンドケーキ）
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ケイク･キャラメル･サレ･ノワ
発酵バターをたっぷりと使用した、ずっしり重たいパウンドケーキです。塩キャラメルとクルミの相性が抜群。贈り物に最適です。
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ケイク･ショコラ
エクアドル産のチョコレートを贅沢に使用した、濃厚なパウンドケーキです。贈り物に最適です。
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ケイク･ヴァニーユ
発酵バターをたっぷりと使用した、ずっしり重たいパウンドケーキです。シンプルなバニラ風味。贈り物に最適です。
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ギフト
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ギフトひまわり
ひまわりモチーフの巾着に焼菓子８個入りの夏限定ギフト。
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ギフトくじら
くじら型の不織布袋に焼菓子５個入りの個性的なギフト。
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ギフト金魚
金魚の形の巾着に焼菓子５個入りのかわいらしいギフト。
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焼菓子詰合せ
当店オリジナルの缶箱入りの焼菓子詰め合わせ。贈り物に最適です。
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ドラード･ショコラ 2個入りギフト
ベネズエラ産のカカオ分61％のチョコレートを使用したベイクドショコラ。
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ドラード･ショコラ 4個入りギフト
ベネズエラ産のカカオ分61％のチョコレートを使用したベイクドショコラ。
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